Unsere Brote für ihre Qualität ausgezeichnet

Die Qualität unserer Produkte steht im Mittelpunkt unseres täglichen Engagements. Sie spiegelt unsere Verbundenheit mit der traditionellen Backkunst, unsere hohen Ansprüche bei der Auswahl der Rohstoffe sowie das handwerkliche Können unserer Teams wider, die täglich mit Leidenschaft authentische und schmackhafte Brote herstellen.

2026 wurde dieses Engagement bei der offiziellen Bewertung durch die Walliser Bruderschaft der Ritter des guten Brotes erneut gewürdigt. Drei unserer Brote erzielten hervorragende Ergebnisse: Unser Walliser Roggenbrot AOP erreichte die aussergewöhnliche Bewertung von 99 von 100 Punkten und die Auszeichnung « Ausgezeichnet », während unser Bauernbrot und unser Halbweissbrot mit 94 beziehungsweise 90 von 100 Punkten bewertet wurden und beide die Auszeichnung « Sehr gut » erhielten.

Diese Bewertungen, die auf strengen Kriterien wie Aussehen, Textur, Geruch und Geschmack basieren, bestätigen die Qualität unserer Produkte und die hohe Fachkompetenz unserer Teams. Sie sind eine wertvolle Anerkennung für die Arbeit unserer Mitarbeitenden und motivieren uns, unser Engagement mit derselben Sorgfalt und Leidenschaft fortzusetzen.

Wir sind stolz auf diese Ergebnisse und werden unser traditionelles Bäckerhandwerk auch in Zukunft pflegen, wobei die Qualität unserer Produkte und die Zufriedenheit unserer Kundinnen und Kunden stets im Mittelpunkt stehen