Croque-en-bouche

Ce gâteau est une spécialité française. Il est très apprécié pour sa présentation.

• Quantités et prix: dès 4 personnes
• 3 boules par personne: Fr. 4.90 / pers.
• 4 boules par personne: Fr. 5.90 / pers.
• 5 boules par personne: Fr. 6.90 / pers.
• Composition: petits choux, sucre caramélisé, fond feuilleté et crème diplomate, fleurs en masse pain modelées, couverture
• Option: possibilité de fourrer les choux avec une autre crème: chocolat, noisettes, fraises, framboises
• Conseil: stocker le croque-en-bouche dans un endroit sec et frais. Mais surtout pas dans un frigo, il risquerait de se casser.