Walliser Roggenbrot AOP

500g - Goldmedaillen

Produktreferenz : 1501

CHF 4.80

MwSt inkl.

Das Walliser Roggenbrot AOP wird streng nach den Richtlinien des Pflichtenhefts hergestellt, trägt aber dennoch die Handschrift jedes einzelnen Bäckermeisters. Seit 2006 wurde unser Produkt bei jeder Swiss Bakery Trophy sowie bei jeder Ausgabe des Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte mit einer Medaille gekrönt.

Medaillen für unser Walliser Roggenbrot AOP

Gold	Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte 2023
Bronze	Swiss Bakery Trophy 2021
Silber	Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte 2021
Gold	Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte 2019
Gold	Swiss Bakery Trophy 2018
Gold	Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte 2017
Gold	Swiss Bakery Trophy 2016
Silber	Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte 2015
Gold	Swiss Bakery Trophy 2014
Silber	Swiss Bakery Trophy 2012
Bronze	Swiss Bakery Trophy 2010
Gold	Swiss Bakery Trophy 2008
Gold	Swiss Bakery Trophy 2006

Das Roggenbrot ist in verschiedenen Grössen verfügbar, geschnitten und/oder gebuttert, sowie mit Baumnüssen oder mit Früchten.

Walliser Roggenbrot AOP, 500g	CHF 4.80
Walliser Roggenbrot AOP, 1kg	CHF 6.50

Haltbarkeit 2 Tage, geschnitten 4 Tage und unter Schutzatmosphäre 21 Tage

Weitere Informationen:

Genuss-Beschreibung

Den Auftakt bildet eine intensive Säure. Auf der Basis eines für Roggen typischen nussigen Aromas entwickeln sich erdige, holzige und heuartige Noten im Zusammenspiel eines vollkorntypischen Mundgefühls. Ein röstiges Aroma mit Tabak und würzigen Nuancen bilden den Abgang.